■ 使用した商品
豚肩ロース肉に塩コショウ、小麦粉を薄くつけて両面に焼き色が付いたら取り出します。
エリンギとしめじを中火で炒めたところに
白ワインを加えて煮詰めます。
そこにお好きなピクルス液とはちみつを加え
豚肉を戻して蓋をして少し煮てから、
軽く煮詰めて 塩コショウで味を整えて出来上がり♪
お酢の甘酸っぱさとはちみつの甘味が
きのこにギュッと染みていて
お肉によく合います🍽️
今回は5種のきのこのぴくるす液を加えました！粒マスタードのぴくるすやとまとのぴくるす液を加えても美味しそうですね🤤
