最近休日の朝、楽しみにしているものがあります。
それは・・・
＼しらすトースト／です。
仕上げに宮ぴくるすの「粒マスタードのぴくるす（はちみつ）」をさっとかけると
より一層おいしいです。
■使用した商品
しらすトーストなる物を初めて知ったのは映画「海街diary」でした。
リリー・フランキーさん演じる喫茶店のマスターが作るしらすトースト。
とても美味しそうなんです。
あまりに美味しそうだったので家でも作ってみようということになり
それ以来定番メニューになりました。
私は食パンにマヨネーズを塗って、その上にしらすやチーズを乗せて焼きます。
仕上げに刻みのり、そして粒マスタードをサッと。
粒マスタードのぴくるす（燻製しょうゆ）も試してみましたが
これには「はちみつ」の方が断然合います。
平日の朝はバタバタしているので
休日はゆっくりコーヒーを淹れている間に
トーストを焼き上げて・・・幸せなひとときです。
