👑「所さんお届けモノです！」で紹介されました👑
「かんぴょうと根菜のぴくるす」のアレンジレシピです。
ピクルス液を丸ごと使って、炊き込みご飯を作りました。
しょうゆベースのピクルス液は、
しその実とごま油が入っていて旨味がありまろやか。
このピクルス液と根菜の出汁が
ご飯にしっかりと浸みこんで絶品なんですよ〜！
栃木県はかんぴょう生産量日本一！！
「ごめんねごめんね〜〜♪」でおなじみの、かんぴょうです！
夕顔の実を細長くむいて、乾燥させたものです。
干し野菜は栄養素がギュッと濃縮され、栄養価が高くなります。
